Author name: Wafaa Abo Elatta

وحيث أن المطاعم تعد من أكثر الأماكن التي تأثرت بشكل واضح من الأزمة الحالية لانتشار فيروس كورونا التاجي فقد توقفت معظم المطاعم عن فتح صالاتها وتوجهت لطرق أخرى تستطيع من خلالها مواصلة العمل كطلبات السيارات أو التوصيل للمنازل ولكن ماذا عن الدور المعماري في تصميم المطاعم وماسنتعلمه من وقوع الكوارث وهو ما سنعرفه في هذا المقال :
كيف يمكن أن تفتح المطاعم القائمة أبوابها من جديد وكيف تقلل من خسائرها؟
ما هي معايير تصميم المطاعم الحديثة بحيث تتوفر فيها وسائل الحماية اللازمة من انتشار الأمراض ؟؟