وحيث أن المطاعم تعد من أكثر الأماكن التي تأثرت بشكل واضح من الأزمة الحالية لانتشار فيروس كورونا التاجي فقد توقفت معظم المطاعم عن فتح صالاتها وتوجهت لطرق أخرى تستطيع من خلالها مواصلة العمل كطلبات السيارات أو التوصيل للمنازل ولكن ماذا عن الدور المعماري في تصميم المطاعم وماسنتعلمه من وقوع الكوارث وهو ما سنعرفه في هذا المقال :
كيف يمكن أن تفتح المطاعم القائمة أبوابها من جديد وكيف تقلل من خسائرها؟
ما هي معايير تصميم المطاعم الحديثة بحيث تتوفر فيها وسائل الحماية اللازمة من انتشار الأمراض ؟؟