أسس تصميم المطاعم  (5) 2023 – Restaurant Design – Fundamentals for the best interior design

(معايير التصميمة لفراغات المطاعم 3 )

كتابه – نشر مهندسة معمارية/ مني محمد

 تابعنا على منصتنا  بعدسة معمارى ليصلك كل جديد وعلى منصات السوشيال ميديا ….

مقدمة :

بعد أن تحدثنا فى المقال الماضى عن معايير التصميمة لفراغات المطاعم 2 وفي هذا المقال سنكمل الحديث عن  المعايير التصميمية لفراغات المطاعم  3 وأهم ديكورات المطاعم الحديثة 2023

Table of Contents

أما عن موضوعنا اليوم بعدسة معماري فسوف نلقي الضوء على أهم هذه الأسس فى تصميم المطاعم وسنجيب على هذة التساؤلات:

 

  • ما هي الاعتبارات التصميمة لمنطقة لعب الأطفال؟
  • ما هي الاعتبارات التصميمة لموقف السيارات؟
  • ما هي الاعتبارات التصميمية لنظام الإضاءة – الصوتيات – نظام التدفئة والتبريد – النظام الكهربائي و …؟
  • ما هي الواجهات المتميزة للمطاعم ؟
  • ما هي الديكورات المتميزة الحديثة للمطاعم 2023؟ 
منطقة لعب الأطفال :
الاعتبارات التصميمة :

– يجب توفير منطقة لعب للأطفال أمنه وحاولة إيجاد طرق ومعابر مخصصة لأمان وصول الأطفال إلي المواقع سواء مشياً أو باستخدام الدرجات

– متنوعة في التصميم

– تلبي احتياجات الأطفال

– تكون بعيدة عن أماكن التلوث والاشعاعات وحركات المرور للسيارات

– توافر بها أشعة شمس كافية

– مساحة 50 متر مربع تخصص للجلوس والنزهة واللعب وتخدم 20 طفلاً

 

عناصر حديقة الاطفال :

– مساحة لالعاب الأطفال

– مساحة لمرافقي الأطفال وذلك بغرض المراقبة والملاحظة

– مساحة مخصصة للنساء والأمهات ويراعي فيها عامل الخصوصية

 

مواد التصنيع :

الخشب :

– تغطي بمادة شمعية

– عمل الاحتياطات الازمة فوق الأسطح الخشبية لتجنب الرطوبة والمياة الراكدة

الصلب والاستيل المجلفن :

– توضع بشكل رأسي تحت الارض وذلك لحماية الاطفال

 

مساحتة في الخارج غالبا تكون 50 متر مربع

وارتفاع السياج حول الالعاب لا يقل عن 1 متر

الاعتبارات التصميمة لموقف السيارات

وهي المكان الذي ينتظر فيه ضيوفك قبل أن يتمكنوا من الجلوس في المطعم.

– أثناء تصميم مخطط المطعم، لا تغفل منطقة الانتظار

– يجب أن يكون الباركينج على علاقة مباشرة من المطعم

– يجب مراعاة تخصيص موقف لكل 15 متر مربع من اجمالي المساحة الكلية

– يجب توفير موقف سيارات خاصة بالزبائن وفي مكان قريب من مبنى المطعم

– وجود باركينج مخصص لطلبات التيك اواي  أو يكون أقرب للطريق

– يراعي ان يكون موقف السيارة التي تأتي بالمواد الخام عرضة لا يقل عن 7 متر

– لا يشترط شكل محدد للباركينج من حيث تعامد السيارات على الرصيف أو ميلها

– يشترط لموقف المخصص للمواد أن يكون متعامد على الرصيف وأيضا باب المخزن

موقف ووقوف على حافة الرصيف بالاتجاه الطولي - من اجل الوقوف ب
موقف ووقوف على حافة الرصيف عمودى - من اجل الوقوف العمودي حوالي 20 متر مربع
مكان ووقوف بشكل مائل - من اجل الوقوف بشكل مائل حوالي 23 متر مربع - غالبا ما يفضل هذا الموقف المائل لان الدخول والخروج يكون أكثر سهولة
نظام إضاءة:

الإضاءة من أول الأشياء التي يجب عليك مراعاتها

– هناك نوعين من الإضاءة الطبيعية – الصناعية

أولاً الطبيعة :

– تستخدم خلال فترات النهار في المطاعم وهي المفضلة غالباً لانها توفرالمال ولها أيضاً تأثيرات نفسية علي الزبائن وتسمح بتمييز الألوان المختلفة بشكل أفضل

ثانياً الصناعية :

– يجب مراعاة نظام الإضاءة بحيث يجب أن تكون الإضاءة شديدة في منطقة عرض قوائم الطعام والأسعار

– وأن تكون شديدة في منطقة الخزنة للدفع

– في منطقة إمداد الاخدمة عادة تكون بشدة تصل إلي 400 لوكس لكل 30 سم مربع , و 600 لوكس لكل 40 سم مربع مثل منطقة الخزينة وكاونتر الخدمة

– أما الإضاءة في أماكن الجلوس يجب أن لا تكون ساطعة

– أفضل أنواع الإضاءة لأي مطعم هي تلك التي تخلق جواً مريحاً وتبرز الجمال الطبيعي لديكور المطعم

– يمكن استخدام طبقات من أنواع الإضاءة المختلف لإنشاء مساحة أكثر رقي وهدوء

– يجب توزيع الإضاءة المحيطة مثل الإضاءة المعلقة والمسار

– يمكن استخدام الإضاءة المميزة لإبراز بعض الميزات أو ابراز الأعمال الفنية

– يجب أن يكون لون الضوء غنياً باللون الأحمر الدافئ حيث يكون مناسب لأغراض المأكولات

– استخدام لمبات الكوارتز فوق منطقة الكاونترات وذلك من أجل توفير الوظيفية المزدوجة من إضاءة وتدفئة للأطباق

– يجب توفير إضاءة إضافية لمهام مثل القراءة أو التدوين

 هناك ثلاثة أنواع من الإضاءة  الصناعية ويجب تركيز عليها في أي مطعم وذلك من أجل تحديد هوية وشكل كل منطقة :

.1الإضاءة المحيطة: ضبط الحالة المزاجية.

.2إضاءة مميزة: تلفت الاِنتباه إلى نقطة محورية زخرفية.

.3إضاءة المهام: توفر إضاءة كافية لفريقك لطهي الطعام وتقديمه

الأبواب والنوافذ :

– يجب أن يكون باب المدخل مختلف ومميز

– يجب أن تكون أسطح الأبواب ملساء وغير قابلة للصدأ

– يجب تصميم النوافذ ملساء ومكونة من مواد لا تسمح بدخول الحشرات والملوثات البيئية كالدخان والأتربة والمياه وخاصة في فصل الشتاء

– يجب توفير خاصية الفتح  أو الأغلاق الذاتي

الجدران:

– لا بد من مراعاة أن تكون الأرضيات، والجدران، والأسقف مكوّنة من مواد غير منفّذة للماء

– كما يسهل تنظيفها.

الصوتيات :

الصوت له طريقته الخاصة التي تجعلنا بمشاعر مختلفة , يتفاعل دماغنا مع أنواع مختلفة من الأصوات بشكل مختلف وهو السبب بأنه جعل الصوتيات هي العنصر الأساسي في التصميم الداخلي للمقهي أو المطعم  , والموسيقي الصاخبة تخلق نبضات تكمل إعداد وتشجع العملاء علي شرب المزيد أو طلب المزيد ولذلك يجب تنظيم مستوي الصوت واختيار قائمة تشغيل توفر موسيقي خافتة أو صاخبه علي حسب نوع المقهي أو المطعم

عزل الصوت :

– يجب أن تكون الحوائط بين المطبخ وصالة الطعام معزولة وبينهما ممر أو دهليز

– يجب أن تكون الأسطح ماصة للصوت وخاصة الأصوات الناتجة من المطبخ

– من الأفضل أن تكون الحوائط عازلة للصوت عن المحيط الخارجي لمنع الضوضاء الخارجية من ازعاج الزوار

نظام التهوية :

وضع نظام تهوية داخل المطعم، وذلك لمنع ارتفاع درجات الحرارة أوتكاثف الأبخرة وخاصة داخل المطبخ

نظام التدفئة والتبريد :

– إن التدفئة والتبريد من النظم المهمة والضرورية للحفاظ على جو مريح وجذاب

– التحكم في درجة الحرارة ميزة متميزة لضمان لرضا العملاء

– التحكم في درجة الحرارة حماية لجودة الأغذية وسلامتها

– يجب تركيب أنظمة التبريد والتدفئة بشكل احترافي من قبل فنيين ذوي خبرة

– يجب صيانة أنظمة التحكم في درجات الحرارة لانتظام للتأكد من أنها تعمل بكفاءة

– يجب مراقبة درجات الحرارة الداخلية خاصة خلال ساعات الذروة من العمل وهذا من أجل راحة العملاء

– يجب أن تفكر المطاعم في تركيب أنظمة إدارة جودة الهواء مثل أجهزة تنقية الهواء أو أجهزة إزالة الرطوبة للحفاظ على مستويات جودة الهواء النقي المثالي

النظام الكهربائي :

– الحرص على توفير نظام تمديد كهربائي آمن

– يجب أن تركب جهة مختصة لجميع التمديدات والتجهيزات الكهربائية

– يجب استخدام المعدات والأجهزة الكهربائية كمواقد الطهي والدفايات والأفران وفقاً للمواصفات المعتمدة

الأدوات المستخدمة :

– يجب أن تكون جميع الأدوات المستخدمة في إعداد وتقديم الطعام صالحة للإستخدام والاستعمال وغير قابلة للصدأ

– يجب أن تكون متميزة ومختلفة وفريدة من نوعها

التكنولوجيا في المطعم :

نحرص على توظيف التكنولوجيا في ديكور مطعمك  سواءً من خلال  :

– وحدات تحكم الإضاءة

– استخدام تطبيقات غوغل في إدراج معلومات مطعمك

– توفير خدمات توصيل الطلبات والدفع الإلكتروني

تهوية المطعم :

يجب اختيار نظام تهوية جيد للمطاعم وكذلك توزيع الأبواب والنوافذ بشكل مدروس. ومن المهم اختيارها ملساء ومن مواد غير قابلة للصدأ، وبحيث لا تسمح بدخول أي ملوثات لمطعمك

ألوان المطعم:

من المهم في التفكيرفي كيفية تأثير الألوان المختلفة على الجو العام والمزاج العام للمطعم وبالإضافة الي نوع الطعام الذي تقدمه لأنها بعض الألوان تثير مشاعر مختلفة وتأثر على نفسية الإنسان فمثلا اللون الأحمر يقوم بتحفيز الشهية ويمكن استخدامه لخلق أجواء مليئة ومفعمة بالحيوية أما اللون الأزرق يمكن استخدامة للاستمتاع بالجو الهادئ الذي يقتل أفكارنا الداخلية

– تعتمد أفضل الألوان للمطاعم على الأسلوب والجو الذي تتطلع إلى إنشائه

– يمكن استخدام الألوان الدافئة مثل الأحمر والبرتقالي والأصفر كما أنها تخلق جواً مريحاً وجذاباً

– كما يمكن استخدام الألوان الباردة مثل الأزرق والأخضر لانها تخلق شعوراً أكثر هدوءاً واسترخاء

– كما يمكننا استخدام الألوان المحايدة مثل الأبيض الرمادي والبيج في خلق كمظهر عصري وبسيط

أثاث المطعم:

لفرش المطعم أو الكافتيريات يوجد عدة متطلبات التي يستلزم وجودها وذلك لإنسياب عملية السلسة الغذائية كما تجنب حدوث التلوث الغذائي وهي :

– تزويدة بكاونتر ويكون مغطي سطحه بالرخام وتكون قطعة واحدة من النوع السميك أو ما يماثله لتجهيز وتحضير الطعام

– يجهز بأجهزة المناسبة التي يستخدمها على الكاونتر مثل الخلاطات ومبردات العصائر وماكينة لصنع المشروبات الساخنة والسخان الكهربائي لتسخين الخبز

– يجب أن يكسي سطح الطاولات بالفورمايكا أو الرخام الأملس

– توافر كراسي مريحة وأنيقة ومتينة وسهله التنظيف ويجب أن تتناسب عدد المناضد مع الكراسي مع مساحة صالة الطعام

– يجب أن يكون الأثاث مريحاً بما يكفي للعملاء للاسترخاء والاستمتاع بوجبتهم

– يجب أن توفر المقاعد المرتفعة ارتفاعًا مناسبًا للجلوس والراحة

– تزويد المناضد بترامس للمياة وأدوات الخدمية الأخري

– تزويد ثلاجات رأسية ذات واجهة زجاجية لعرض المشروبات والعصائر

– تخصيص أماكن منفصلة للمدخنين مع وضع لوح تبين ذلك

– توفير لوح الأرشادات

– توفير صواعق كهربية للحشرات بمعدل صاعق 60 سم لكل 0.50 متر من مساحة الأرضية ووضعها في أماكن مناسبة وعدم استخدامها في أماكن تجهيز الطعام

– استخدام مواقد التي تعمل بالغاز أو الكهرباء وعدم  استخدام الديزل كوقود لانه ضار

– توفير مستودع لتخزين المواد الأولية المستخدمة للتعبئة والتغليف ومواد غذائية

– توفير خزنة في المتسودعات لتخزين مواد التنظيف والتطهير وأدوات النظافة والمواد الكيميائة مثل المبيدات الحشرية

واجهات المطاعم:

واجهات المطاعم هي الوجه الذي يقدمه عملك للجمهوريجب الحرص على تصميم واجهة خارجية بطريقة تجذب الزبائن

ويعتمد على 4 عوامل رئيسية ليلفت الأنظار ويجذب العملاء وهي:

1- تعتبر اللافتات المميزة سهلة القراءة عامل مهم في التصميم الفعال لواجهة المطعم فالافتات الواضحة والملفتة للنظر تجذب الإنتباه في الشارع لذلك يفضل استخدام الأحرف الكبيرة والجريئة واستخدام ألوان متباينة

2- لا يكفي أن تبدو التصميمات الجذابة لواجهة المطاعم والمقاهي جيدة، بل يجب أن تبدو مثيرة للإهتمام

3- تحتوي معظم المطاعم والمقاهي على جدران زجاجية تظهر تصميماتها الداخلية حتى يسهل على الأشخاص رؤية أفضل الأطباق ومنتجات الغذاء واستخدام شاشة النافذة لتكون مكاناً جيداً للإعلان عن التخفيضات والعروض الخاصة

4- يمكن أن تكون تأثيرات الإضاءة خفية، ولكن لا يمكن انكارها لذلك لا ينبغي التغاضي عن الإضاءة عند إنشاء تصميمات جذابة لواجهة المتاجر للمطاعم والمقاهي

أمثلة لمساقط أفقيه للمطاعم :

1- منطقة التخديم

2- منطقة تجميع الاواني المستعملة

3- منطقة غسل الصحون

4 –بار المشروبات

5- تخزين الطعام

6- منطقة الشوي

6/7- الموقد

7+a7 الغلايات الكهربية

8- غسل الخضروات

11- مخازن باردة للطعام (الثلاجات )

19- حمامات العاملين

G3– حمامات الزبائن

ديكور المطعم:

– يجب أن يكون ديكور المطعم احترافياً وجذاباً

– يجب أن يعكس الراحة والأناقة والرقي والهدوء

– يجب طلاء الجدران بألوان محايدة مع لمسات من اللون الغامق لخلق جو دافئ وجذاب وممتع

– يجب اختيار الأثاث بدقة مع التركيز على الراحة والأناقة وأن يتناسب مع ديكور المطعم بألوانه وديكوراته

– يجب أن تكون الأرضيات مطلية بمادة متينة حتى يمكنها تحمل حركة المرور الكثيفة من الأقدام

– يجب اختيار أعمال فنية لخلق أجواء هادئة ومحفزة

– يجب أن تكون تركيبات الإضاءة ساطعة بدرجة كافية لإضاءة المساحة بأكملها دون حدوث أي توهج مزعج للمكان

– يجب اختيار جميع الملحقات بعناية لتعزيز الجو العام للمطعم

– يجب أن يكون الشعور العام للمطعم هادئاً وجذاباً

ويجب الاهتمام بالتالي :
تصميم أجواء للإنستغرام :

بما أن مواقع التواصل الاجتماعي لها تأثير كبير عن المطاعم وأنها عنصر رئيسياً للدعايا فيجب الاهتمام باستخدام عناصر ديكور تتماشي مع تلك الأجواء المعاصرة التي تجذب نوع من العملاء لالتقاط صور جيدة لنشرها علي حسابات التواصل الاجتماعي وذلك عن طريق :

– حائط أخضر وعليه عبارة مقتبسة شهيرة

– لوحة جدارية بألوان جريئة لتفسح المجال للتصوير

– حوائط منقوشة

– ديكورات أثرية

- انتشار الطابع الصناعي :

وهو أحد الأساليب المتميزة  المنتشرة في تصميمات المطاعم والتي تعتمد على عناصر صناعية مكشوفة في أماكن مختلفة في المطعم ويطلق عليه ” Industrial-Style Restaurants ” وهو تصميم يعتمد على :

– الجدران ذات الطوب الريفي المقترن بالأرفف الخشبية

– بعض الملامح المعدنية الحديثة

– كشف المواسيير عن قصد واستغلالها كناصر ديكور حتى يبدو المطعم كمستودع غير مكتمل

– استخدام قطع أثاث معدنية

– توظيف إضاءة اللمبات المكشوفة غير مخفية

– الاعتماد على درجات ألوان الرمادي – الاسود – الأبيض – الأحمر

- دعم الصناعة اليدوية :

هي طريقة أخري يتم استخدامها لانتشار المطعم وهي استخدام السلع المصنوعة يدوياً مثل :

– الفخار المحلي

– المزهريات الزجاجية المنفوخة يدوياً على أسطح الطاولات

– يعتمد علي دمج الفن المحلي على الجدران

فالصناعات اليدوية تجذب الأشخاص الذين يدعمون الحرف ويمنح المطعم لمحات مختلفة تميزه عن غيره

الرعاية بالأسقف – استغلال الأسطح : 

– إنها واحدة من الاتجاهات الشائعة مؤخرًا في المطاعم حول العالم قد اعتبر ٥٢٪ من العملاء أن توفير مساحة مفتوحة للجلوس في الهواء الطلق أمرًا ضروريًا في المطعم

–  لم يعد سقف المطعم مكانًا تقليديًا باللون الأبيض البسيط، فقد أصبح أحد عناصر التصميم القوية التي تُكمل مفهوم المطعم وتبرز الأسلوب المتبع في التصميم

– قد يكون السقف هو الموقع الذي يشمل بعض الإثارة وحيث تتجه المطاعم إلى الاستثمار في تحويل الأسطح الخاصة بها إلى أماكن استقبال مميزة للضيوف، خاصة وإن كان مطلًا على منظر جيد

-استخدام عناصر ديكور ملائمة للمساحات المفتوحة مثل الأخشاب والبوليمر والنباتات والإضاءات الدافئة

– اختيار أثاث ثقيل بما يكفي لمواجهة الرياح العاتية والطقس

– وكذلك اللجوء للخيارات القابلة للطي لسهولة التخزين في الظروف الجوية السيئة، مع الابتعاد عن الأثاث المعدني الذي يصبح ساخنًا جدًا في الأجواء الصيفية القاسية

– انتشرت خيارات عديدة من الأسقف المزخرفة والمليئة بالحياة  منها  :

( الأسقف ذات أصائص الزرع المعلقة – مدعمة بألواح خشبية تضيف دفئًا للمكان- استخدام عناصر معدنية تلائم التصاميم العصرية الحديثة)

أشكال وتصاميم مطاعم حديثة - أفضل تصميمات للمطاعم 2023 :

تصف ديكورات المطاعم بالتميز فهي تعتمد على خامات وألوان معينة في تصاميمها حيث يساهم ديكور المطعم في إراحة الزبائن كما يلعب دوراً هام في تكوين صورة عن المطعم بشكل عام

لذلك يهتم الكثير باختيار أنسب الديكورات التي تتناسب مع مساحة المطعم وطبيعة الأكلات التي يقدمها ويختلف تصميم المطاعم الصغيرة عن المطاعم الكبيرة في المساحة ف إليك بعض الأمثلة للديكورات المختلفة :

ديكورات مطاعم حديثة

تتميز ديكورات المطاعم الحديثة  بالرقي في تصاميمها حيث تعتمد على ديكورات مختلفة ونقدم لكم من خلال التالي تشكيلة مميزة من أحدث ديكورات المطاعم

بتناسق أنيق ومميز بين اللونين الأسود والبيج تم تصميم ديكورات هذا المطعم الذي تميز بديكورات السقف والعواميد التي جاءت على شكل تجزيعات مموجة فيما تم المزج بين الخشب والطوب الطبيعي في ديكورات الحوائط

تصميم مميز لاحد المطاعم الحديثة التي اعتمدت على  :
– التناسق بين اللونين ( السكري – الخشبي ) في الطاولات والكراسي

–  تم اختيار أرضية المطعم من اللونين الأسود والأبيض وبطريقة مميزة

– تم استخدام الألواح النحاسية لديكورات العواميد السقف مما أضاف لمسة متميزة إلى الديكور

تصميم مميز لاحد المطاعم الحديثة التي اعتمدت على  :
– تم استخدام أكثر من شكل للمقاعد ففي ساحة المطعم

– تم الاعتماد على مجموعة بسيطة من الطاولات والمقاعد وفي الجوانب

– تم الاعتماد على أشكال مختلفة من كنب الفايبر المريح وبطريقة جذابة

– تم تثبيت سبوتات الإضاءة بشكل متداخل بالسقف.

تصميم مميز لاحد المطاعم الحديثة التي اعتمدت على  :
– تم الاعتماد في ديكور هذا المطعم على التناسق بين اللونين الأحمر والأسود

– فيما تم استخدام نوعين من المقاعد ففي الجوانب

– تم تصميم أنواع من الكنب الملتف على الطاولات

– تم وضع أشكال من الكراسي والطاولات العريضة والمستطيلة في منتصف المطعم

ديكورات مطاعم البسيطة :

تتميز ديكورات المطاعم البسيطة  بالرقي والتجانس في ديكوراتها حيث تعتمد على ديكورات علي التناسق بين الألوان واعتمادهم علي الطوب الحجري في ديكورات الجدران كما تم الاعتماد على أشكال من مصابيح الإضاءة المتدلية من السقف بطريقة جذابة وتم  المزج بين الكنب والكراسي في تشكيل مقاعد المطعم وبطريقة أنيقة تم وضع بعض قصارى الزرع بين الطاولات

تصميم مميز لاحد المطاعم الحديثة التي اعتمدت على  :
– تناسق مميز بين اللونين الأبيض والأحمر تم تصميم ديكور

– أعتمد على طاولات دائرية أنيقة من الزجاج محاطة بمقاعد بسيطة من الفايبر

تصميم مميز لاحد المطاعم الحديثة التي اعتمدت على  :
– التداخل بين اللونين الأسود والكاكاو في تصميمها

– تم اختيار أشكال من المصابيح البلورية والأنيقة المتدلية من السقف

ديكورات المطاعم الصغيرة :

تختلف ديكورات المطاعم البسيطة  في تصاميمها حيث تعتمد علي خامات وأنواع معينة من الطاولات والكراسي وتعتمد علي التناسق بين الألوان 

تصميم مميز لاحد المطاعم الحديثة التي اعتمدت على  :
– التناسق بين اللونين الأسود والكاكاو

– تنسيق الطاولات بشكل متوازي بطول وعرض المطعم وبطريقة مميزة

– تم تثبيت اسبوتات الاضاءة على ألواح خشبية متدلية من السقف

تصميم مميز لاحد المطاعم الحديثة التي اعتمدت على  :
– التصميم وسط الطبيعة

– تم الاعتماد على اللون الأبيض في تصميم الطاولات والمفارش.

تصميم مميز لاحد المطاعم الحديثة التي اعتمدت على  :
– الزجاج في تصميم ديكورات هذا المطعم المميز

– تصميم السقف بشكل مثلث

– تم الاعتماد على أشكال مختلفة من الطاولات والكراسي وبطريقة جذابة وساحرة

– تم تعليق أشكال من المصابيح الفلورية الملونة

الرائحة :

أخيرًا تصل إلى العنصر الأخير في أجواءك وهي  الرائحة فهي الطريقة التي تفوح منها رائحة المقهي الخاص بك وهو يخلق نبضات مختلفة وتحل أغراض مختلفة وتقوم بعض المطاعم بتطوير رائحة مختلفة ومتميزة في منطقة تناول الطعام لإثارة الجوع وبعض المطاعم تستخدم رائحة قوية مثل القهوة  وذلك من أجل أن أن يحس للعملاء علي الطلب مزيد منها كما أن رائحة الخيار مفيدة وتجعل الغرفة تبدو أكبر ومتجددة الهواء لساعات ويمكن استخدام الفانيليا لانها تجعل الجو العام مرخي وتجعل الناس يفضلون في المطعم لوقت أكبر لأنها لا تحس بالراحة ولا تؤدي إلي الحساسية ولا إلي الصداع 

الخاتمة :

تعرفنا في هذه المقال علي بعض من المعايير التصميمية لفراغات المطاعم 3 وفي مقالنا التالي سنقوم بالتحدث عن تحليل أمثلة مختلفة للمطاعم حتى تضح لك الصورة الكاملة لتصميم المطاعم

المراجع:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Shopping Cart
Scroll to Top