تصميم المطاعم هو ما سنلقي الضوء عليه اليوم بعدسة معماري ، وتعتبر المطاعم من أكثر الفراغات المعمارية انتشارآ لكونه يلبي حاجة من الاحتياجات الضرورية للإنسان وهي حاجة الغذاء ، ولذلك المطاعم تعتبرمن أهم الفراغات المعمارية التي يمكن أن تصممها كمهندس معماري فيجب عليك اتباع جميع الأسس التصميمية السليمة التي تؤدي لتحقيق الراحة الوظيفية والجمالية للمستخدمين ،وقد يكون المطعم في صورة مبنى منفصل أو فراغ خدمي ملحق بالمشاريع المعمارية المختلفة الأخري كالمراكز التجارية والمدارس والمتاحف والمطارات والفنادق والمنتجعات السياحية …وغيرها من المشاريع