أسس تصميم المطاعم , سنلقي الضوء اليوم على أسس تصميم المطاعم بعدسة معماري , لا يمكن حصر الموضوع بعدة سطور ولا الحديث عنه سريعآ لأنه موضوع ذو أبعاد تصميمة مختلفة ومتنوعة وكثيرة وتختلف بإختلاف نوع المطعم المراد تصميمه , فالمطاعم لها أشكال وأنواع متعددة ويجب مراعاة طبيعة المطعم المراد تصميمه قبل البدء في العمليات التخطيطة , وأيضا لا يمكن أن ننكر أهمية المطاعم بأنواعها المختلفة والمطعم هو المكان الذي نقدم فيه الخدمات الأساسية الضرورية لإحتياجات الإنسان ومن هذا المنطلق حتى يشعر الإنسان بالراحة والإستمتاع أثناء تناول الطعام فلابد من الإهتمام بتصميم المطاعم حيث أنها أيضاً لها أنواع متعددة كما أنه يخدم فئات كثيرة كما أنه يجب اتباع جميع الأسس التصميمة الصحيحة التي تؤدي لتحقيق الراحة الوظيفية للمستخدمين والمطاعم قد تكون منفصلة أو جزء متصل بالمشاريع الكبيرة